Familiares y pacientes celíacos marcharán mañana desde el Congreso a la Plaza de Mayo, para pedir la reglamentación de la ley integral del celíaco. La marcha será a las 18 y es organizada por el Grupo Promotor de la Ley Celíaca, la cual establece que obras sociales, empresas de medicina prepagas y otros agentes de salud, deben brindar a sus afiliados la cobertura de alimentos libre de gluten.

Además, la ley del celíaco fija que todos los alimentos deben consignar si son libres de gluten y la concreción de campañas de difusión y capacitación sobre la enfermedad celíaca.

La celiaquía es una intolerancia permanente a la gliadina y a otras proteínas afines, que produce una atrofia severa de las vellosidades intestinales en individuos con una predisposición genética a padecerla.

Las características clínicas de la enfermedad celíaca difieren de acuerdo a la edad en que se presenta y los síntomas intestinales y el retraso del crecimiento son comunes en los niños que hayan sido diagnosticados, dentro de los primeros años de su vida.