El final de la zafra se aceleró debido a que los ingenios se desempeñaron en forma eficiente, pero más que nada a que hubo una caída de las expectativas de producción a causa de una sequía a fines de 2009 y heladas en julio, pero también porque se destinó mucha materia prima para renovaciones y para expandir el cañaveral. Según informó el director ejecutivo del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Rodrigo Zalazar Romero, hasta la mañana de ayer, la producción de azúcar en nuestra provincia había alcanzado el 1,182 millón de toneladas, y vaticinó que el resultado final se ubicará entre 1,19 millón y 1,2 millón de toneladas del endulzante. Los rendimientos fabriles aún son aceptables, teniendo en cuenta que la zafra se encuentra en su etapa final. Ayer, los tres ingenios en campaña lograron un rinde promedio de 8,425%, mientras que el acumulado en la temporada promedia el 10,01%. El precio del azúcar se mantiene estable en torno de los $ 150 por bolsa de 50 kilos, con tendencia alcista, según admiten los operadores.Fuentes del mercado azucarero señalaron que se espera que haya una oferta añadida de azúcar en las próximas semanas, dado que los ingenios tienen que realizar las liquidaciones finales a los trabajadores temporarios, para lo cual generalmente se desprenden de azúcar. Hacia fin de año también se espera una venta sostenida de azúcar.