La Agencia de Recaudación de Buenos Aires (ARBA) detectó maniobras de evasión en locales gastronómicos de varias ciudades de la Provincia.

Se trata de comercios que facturaron sólo una porción mínima de sus ventas y, producto de ese accionar, se calcula que dejaron de aportar al fisco más de 133 millones de pesos. En los registros de Arba figuran inscriptos más de 61 mil contribuyentes que prestan servicios de expendio de comidas y bebidas, aunque sólo un 46% cumple con lo que establece la ley.

Según Arba, los locales «con servicio de expendio de comidas y bebidas en bares, restaurantes, cafeterías, pizzerías y salones de té», evadieron, el último año, más de 133 millones de pesos en concepto del Impuesto sobre los Ingresos Brutos.

Al  respecto el director ejecutivo de Arba, Martín Di Bella, explicó que “el trabajo de investigación fiscal tiene como objetivo combatir ciertas maniobras de evasión que se dan en algunos rubros de la economía provincial”.

«Los fiscalizadores focalizaron su tarea en toda la Provincia, en varios establecimientos comerciales dedicados a la actividad gastronómica, ya que, previamente, se habían observado ciertas incongruencias entre la capacidad instalada de esos locales (cantidad de mesas, flujo de clientes, servicios, etc.) y los ingresos que sus propietarios suelen declarar ante el fisco provincial», aseguró el funcionario.

A través del informe realizado por la Gerencia General de Fiscalizaciones Masivas, donde se hizo un pormenorizado cruce de datos y cotejos de diversas variables vinculadas a la labor de los bares y restaurantes en cuestión, se constató que no se condice el tamaño de los locales, sus gastos operativos (alquiler, luz, gas, personal, etc.) ni la cantidad de público que concurre y realiza consumos en los mismos, con el volumen de venta que declaran los empresarios.

En las bases de datos de Arba hay inscriptos 61.735 contribuyentes que brindan servicios de “expendio de comidas y bebidas en bares, restaurantes, cafeterías, pizzerías y salones de té”. Pero sólo 28.556 presentaron las declaraciones juradas correspondientes y cumplimentaron con lo que establece la normativa vigente. O sea, apenas el 46% del total de esos contribuyentes.

Del relevamiento realizado en las distintas ciudades de la Provincia, podría citarse como emblemática la situación de los comercios de La Plata y Mar del Plata. En la capital provincial los agentes fiscalizaron unos 90 bares y restaurantes donde se detectó que en el año 2010 evadieron impuestos por unos $6 millones. En la ciudad balnearia, los propietarios de estos comercios omitieron pagar $2 millones sólo en los meses de enero y febrero, según el resultado que arrojó el control de 143 locales. Mientras que también en el último año, en Quilmes se omitieron pagar $4 millones; en San Isidro $4,5 millones; en Bahía Blanca $2,8 millones y en Tandil $1,8 millones.