Etiqueta: base de proteína de soja

Córdoba

Crean embalajes activos y biodegradables para alimentos

Para reducir la cantidad de plásticos que se desechan, especialistas en Química Orgánica desarrollaron un “film” que en contacto con la tierra desaparece en cuestión de semanas. Formulados en base a proteína de soja, además protege y mantiene la frescura de los alimentos, así como también retrasa el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias.