En el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable se firmó un convenio entre la Secretaría de Asuntos Agrarios y la Municipalidad de Animaná. La comuna recibirá $300.000, recursos nacionales, para la ampliación de la planta de procesamiento de pimiento para pimentón ubicada en paraje Corralito. En el acto participaron el subsecretario de Planificación Productiva, Germán Albrecht, y la jefa del Programa de Planificación Productiva, Cecilia Belmonte Alfonso, además del intendente de Animaná, Ignacio Vicente Condorí. El secadero de la localidad ya está finalizado y con el dinero se desarrollarán tareas para darle un mejor provecho a las instalaciones mediante la compra de equipamiento y ampliación de la planta de procesamiento. Se beneficiará a los 25 pequeños productores que realizan sus actividades en el predio. Con los $300.000 el municipio adquirirá un molino y una procesadora, lo que permitirá dar valor agregado a la producción y, con las mejoras, utilizarlo para el secado de otros productos. Con las obras y el equipamiento, se podrá comercializar de mejor modo el pimentón en el mercado interno, asegurando la calidad de origen de los productos. La medida es posible por los aportes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, con el objeto de promover procesos productivos en el marco del Programa de Desarrollo de las Economías Regionales. A nivel provincial estas acciones surgen de las diferentes mesas que tienen lugar en la provincia en el ámbito del Plan Estratégico de Desarrollo Productivo Agropecuario de Salta.